Experimentar, crear, conceptualizar, pero también reflexionar de manera crítica sobre las relaciones entre arte, diseño y gastronomía ha sido el propósito de esta edición
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La Multidisciplinary Workshop Week del IED Barcelona une Arte, Diseño y Gastronomía
Fecha
20 febrero 2025
Jugar, experimentar, crear, conceptualizar, pero también reflexionar de manera crítica sobre las relaciones entre arte, diseño y gastronomía ha sido la propuesta de una nueva edición de la Multidisciplinary Workshop Week (MWW) del IED Barcelona.
Celebrada del 3 al 7 de febrero, esta actividad anual ha mezclado hasta 400 estudiantes de grado y Erasmus con compañeros de otros cursos y disciplinas para trabajar juntos en comunidad en algunos de los 24 talleres programados y explorar, desde la creatividad, distintos abordajes en la interacción de estos tres conceptos.
Una experiencia de la mano de una gran variedad de profesionales con la que el alumnado ha aprendido desde nuevas técnicas y herramientas para descubrir y amplificar las posibilidades artísticas de la comida y llevarlas a otro nivel, hasta imaginar escenarios futuros en los que desarrollar estrategias creativas para implementar proyectos de innovación disruptiva en el ámbito del food design.
Los estudiantes han diseñado un snack representativo de Barcelona (Cataluña es Región Mundial de la Gastronomia en 2025) mediante la metodología Food Thinking; zapatos con frutas y suelas recicladas; ideado productos y accesorios para complementar el ritual de preparar una taza de café; trabajado los nuevos conceptos del pan-objeto; descubierto las posibilidades funcionales y estéticas del vidrio en la creación de vajillas; realizado bordados sobre frutas y verduras, y creado nuevas tipografías partiendo de las conexiones que se establecen entre sonido y gastronomía, entre otras actividades. Y siempre con énfasis puesto en el zero waste.
Los resultados finales de los talleres se han expuesto en una exhibición conjunta en la sede de Point One del IED Barcelona.
Con la colaboración de Aloha, Syra Coffee y La Bella Lola de Barcelona Beer Company.
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La MWW abre sus puertas a la comunidad Alumni
Este año, además, la MWW ha contado con un workshop especial dirigido a la comunidad de Alumni del IED Barcelona. Bajo el título “Tu carrera, tu diseño”, ha sido impartido por la alumnus Carolina Erize (estudió el Máster en Diseño de Interacción), quien ha invitado los participantes a realizar un ejercicio de planificación de su carrera profesional a corto, medio y largo plazo, a partir del trabajo de estrategias tangibles que les permitieran identificar oportunidades, posicionarse en el mercado y abrir caminos de futuro.
Los profesores de la Multidisciplinary Workshop Week junto al staff académico y el director del IED Barcelona, Andrea Marchesi.
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