You are what you waste
IED Barcelona - Estudiante: Elena Valdés Peña
Año académico
2022
Una investigación sobre el impacto negativo de la industria textil y alimentaria en el planeta es el punto de partida de este proyecto, que propone avanzar en el desarrollo de biotextiles para una producción más sostenible.
En colaboración con un restaurante de Barcelona, la estudiante pone el foco en la transformación de alimentos y envases orgánicos para el desarrollo y exploración de dichos biotextiles como alternativa a los textiles sintéticos, gracias a sus propiedades únicas en términos de textura, peso, manejo, agua resistencia, etc. Así, plantea el uso de estos nuevos materiales para uniformes, manteles y complementos (como bolsas tote para llevar) del restaurante.
“You are what you waste” va más allá al idear una plataforma a través de un modelo de negocio de economía circular que sirve como punto de encuentro de diseñadores textiles e investigadores con la industria de la restauración.
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