Creación cervecera pensada para aquellas personas que buscan experimentar nuevos sabores y transportarse al Prat de Llobregat con tan solo una cata
Santa Carxofa
IED Barcelona - Estudiante: Justine Oriana Vargas Parra
Año académico
2022
Cerveza artesanal realizada a partir de la alcachofa cultivada en El Prat del Llobregat con el objetivo de revalorizar y promover los recursos naturales y el patrimonio cultural de este territorio.
El proyecto pivota sobre una triple estrategia: además del diseño del producto -Santa Carxofa-, la estudiante propone una campaña de expectativa -CarxofArt- y una experiencia de turismo gastronómico -Ruta Carxofa- como medio para retomar tradiciones, reconocerlas y revitalizarlas.
Proyecto de los programas de
