Plataforma que ofrece soluciones de envasado alternativas al plástico para la industria alimentaria
Año académico
2024/2025
Plataforma que ofrece soluciones de envasado alternativas al plástico para la industria alimentaria
Gran parte de los envases plásticos de alimentos escapan a los sistemas eficaces de recogida y reciclaje, lo que contribuye directamente a la contaminación ambiental. El proyecto tiene por objeto contrarrestar esta tendencia facilitando a los equipos de envasado y desarrollo de nuevos productos (NPD) el descubrimiento de materiales alternativos al plástico en las fases iniciales del desarrollo del envase.
La plataforma tiene en cuenta aspectos cruciales para este tipo de packaging, como la seguridad alimentaria, la regulación, la escalabilidad y el coste.
Lina Constanza Yucumá Carvajal es estudiante del Master in Strategic Design Management