Natura
IED Barcelona - Estudiantes: Erianni Noemi Ozoria Vasquez y Amelia Marie Pepén Madera
Año académico
2022
Propuesta para el Restaurante Virens del Hotel Almanac Barcelona inspirada en la naturaleza. Las estudiantes diseñan un envolvente de paramentos verticales en un espacio de doble altura como si fueran los árboles que albergan cada uno de los alimentos y vegetales que utiliza el chef Rodrigo en su cocina.
En el proyecto, que busca ofrecer una experiencia inmersiva del comensal, se han utilizado tonos y matices que van desde el verde al tierra, y una gama de materiales simples como la madera y la arcilla, además de texturas porosas para condicionar la acústica del local. Esta elección de elementos sencillos también conecta con la idea de volver a los orígenes y al trabajo manual, algo necesario para elaborar los platos de un restaurante.
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